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硬核厨爸

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第252章 不敢去和大魔王“对线”(第一更)求订阅(1/ 2)
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张峰林看着合作伙伴手机上,展示出的坐标是老街,神情顿时就变得有些复杂。

在合伙人还在继续唠叨着,畅想着他们把店给开到老街上去,可以在老街上大展宏图。张峰林用富景楼厨师长的手艺,在老街上能够技压群雄。

张峰林的徒弟刘全终于忍不住说:“季老板,我们不能去那条街上开店的。”

季仁杰看向刘全,有些不解地问:“为什么?是因为那条老街要改建吗?这个你们不用担心的,我已经找朋友打听过,那条街是要修旧如旧,不会整体拆迁的。

而且,现在那边很多的铺子,都因为要改建的消息,正在进行低价转手,这刚好是我们的机会。”

季仁杰给师徒俩编织出一个美好的前景。

“我们先入手一家价格合适的铺子,可以以老街改建为由,把价格压低,我们就用低价直接租上个三年、五年。

然后我们不要直接搬过去,我们先静观其变,等那边老街改建开始后,我们再进行装修。

约莫进度差不多,等老街改建完成后,我们也装修好,我们的餐馆直接开业,这样一来我们便能抢占先机。”

季仁杰真的是编织出一个非常美好的前景,像是到时候他们的餐馆能够一炮而红一样。

张峰林脸色非常不好,终于还是忍不住开口说:“老季,去那边开餐馆的事情,我们还是别想了,我们现在的地方已经是最好地势,我们把馆子给经营好是一样的。”

听了张峰林的话,季仁杰真的是有些无奈:“老张啊,我真的不是非要换地方,可是你其实也看到了,我们现在的生意很差。”

停顿一下,季仁杰非常认真说:“而且我实话跟你说,之所以我们在这边生意不行,就是因为我们和这里的氛围格格不入。”

张峰林有些疑惑看向季仁杰,他不是很明白所谓“氛围格格不入”,是个什么意思?

季仁杰见张峰林不太明白,只能说:“老张,简单点说,就是咱们餐馆的一些东西,跟不上这边年轻人的喜好,落伍了。”

张峰林依旧还是有些不懂,他学了这么多年的厨艺,怎么会突然到这里就落伍了呢?

难道说,传统的老厨艺,已经没有人欣赏了吗?

可是富景楼的生意依旧很好啊?

季仁杰看到张峰林还是不懂,只能拉着张峰林一起走出餐馆,站在他们的餐馆门前指着周围。

“你自己看看,我们现在站在的地方,是一个现代化的商业中心,这里的餐馆,都是那种西餐为主,还有各式各样的网红店,都是充斥着时尚特色的东西。

跟人家一比,我们这样的店,真的是和这里完全格格不入的,我们太传统了。”

张峰林站在门前,向四周环顾一圈,周围入眼全都是玻璃墙面的高楼大厦。

他们餐馆所在的地方,是一个环形的商业美食街里,周围充斥着现代化的街景,脚下是非常漂亮的地砖,周围一个个现代化楼房相互以飞桥连接。

这么一看之下,张峰林也不得不承认,好像他们这样一家餐馆,确实与这里格格不入。

在他们餐馆隔壁,一家是很出名的西餐厅。

一家则是充斥着时尚元素,非常符合年轻人小资情节的时尚餐厅。

被这么两家给夹在中间,张峰林他们的餐馆,还真是不占任何优势。来到这里的客人,甚至都不想多看他们家一眼。

刘全此时跟出来,站在师父的身边,看到师父环顾四周,脸上神情逐渐变得有些无奈。

终于,徒弟也忍不住说:“师父,其实我之前就听一些经过的客人说过,说我们装修实在是太土,而且我们的那些菜,看着一点都不时尚。”

此情此景,真的是让张峰林第一次感到深深挫败感。

明明自己学了多年的厨艺,甚至已经成为顶尖的厨师,成为了最知名富景楼的厨师长。

结果现在自己开了一家餐馆,竟然比不过旁边一些二流三流的普通厨子。

这一切对张峰林是真的有些打击。

甚至这种打击,比他被从富景楼赶走,富景楼里一个年轻的小丫头,取代了他的位置,那种打击还要大。

季仁杰看到张峰林沉默着,脸色逐渐变得非常不好。

季仁杰赶紧说:“老张,这个不怪你,你不用自责的,这主要还是我当初选地址的问题,我不应该选择这样一个地方,这不符合咱们的特色,而且也不适合你的身份。

所以老张,我们换地方,去那条老街上,那里才是最适合我们的地方,我相信在那我们一定会重整旗鼓的。”

听完了季仁杰的话,张峰林突然回过神来,笑了笑问:“老季,这家餐馆你投了多少钱?”

季仁杰有些奇怪:“你问这干什么?哎呀,你放心,那点钱你不用总想着,我们就当试试水,接下来我们换个地方重新来过嘛。”

季仁杰虽然不算是多有钱的大老板,但实际上这家餐馆前前后后,这么短短一周的时间里,也没有花去他多少的资金。

所以季仁杰才会想到,要尽快的换地方,找个更合适的地方,及时止损。

张峰林想了想说:“老季,这家店你租下来,当时是付了三个月的房租,还要加上押金,总共应该是将近五十万是吧?”

季仁杰下意识点点头,继续奇怪问:“老张,你这是什么意思?你真不用算得这么清楚,我们既然是合伙,那么亏钱我是做好了准备的。”

张峰林点头说:“嗯,亏钱我也是做好了准备的,所以我打算要把房租钱给你,我一个人来承担接下来半年的风险。”

季仁杰瞬间愣住了,刘全也同样是愣住了。

张峰林却异常认真地说:“我是富景楼的厨师长,我学厨干厨有二十多年,如今我确实失意,但我不能就此被打倒,我不能就这样放弃。

所以我决定好好干半年,我会继续留在这里,接下来根据周边的实际情况,对我们店铺进行重新装修,菜品我也会进行一些改进。”

说到这里,张峰林看着已经愣住,完全说不出话来的季仁杰。

“我不能让你跟我去尝试,跟着我去赔钱,所以我决定把你投入的钱还给你,我一个人来承担接下来的所有风险,半年后如果不行,那我认了。”

季仁杰是真的彻底听得懵圈了。

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